Jakarta, Teraskabar.com – Daging ayam kerap menjadi pilihan yang lebih sehat ketimbang daging merah karena rendah lemak dan kaya protein.
Namun, jika terlalu sering dikonsumsi daging ayam ternyata tidak juga baik bagi kesehatan.
Studi dari Oxford University menemukan, sering makan ayam dikaitkan dengan risiko lebih tinggi terkena limfoma non-Hodgikin, salah satu jenis kanker kelenjar getah bening.
Selain itu, konsumsi ayam yang terlalu berlebihan dapat meningkatkan risiko kanker prostat pada laki-laki.
Penelitian yang dipublikasikan di Journal of Epidemiology and Community Health ini merupakan studi pertama yang menemukan adanya hubungan antara konsumsi ayam dengan penyakit kanker.
Hasil tersebut didapat setelah peneliti menganalisa pola makan 475 ribu orang Inggris yang berusia paruh baya sejak 2006-2014. Sekitar 23 ribu orang ditemukan mengidap kanker.
Peneliti menemukan setiap peningkatan 30 gram konsumsi ayam per hari diikuti juga dengan peningkatan risiko terhadap jenis kanker tertentu.
